Uccello

Sparkling   125ml
NV Nino Franco ‘Rustico’ Prosecco di Valdobbiadene Veneto 14
2006 Cloudy Bay ‘Pelorus’ Marlborough, N.Z 18
NV Veuve Clicquot Ponsardin Reims, Fr 26

Bianco/White  150ml
2008 Benanti Etna Bianco di Caselle, Carricante Sicilia 16
2011 KT & the Falcon ‘Peglidis Vineyard’ Riesling Clare Valley, SA 16
2009 Primosic Venezia Giulia, Ribolla Gialla Friuli 14
2010 Domenico Armani ‘IO’ Valle dell’Adige, Pinot Grigio Trentino 13
2010 Tapanappa Chardonnay Piccadilly Valley, SA 16

Rosato/Rosé
2010 Castello di Ama Sangiovese Toscana 15

Rosso/Red
2005 Travaglini Gattinara, Nebbiolo Piemonte 18
2009 Neudorf ‘Tom’s Block’ Pinot Noir Nelson, NZ 16
2008 Le Cinciole Chianti Classico, Sangiovese Toscana 19
2008 Foradori Teroldego Rotaliano, Trentino  17
2006 Il Falcone Nero di Troia/Montepulciano Puglia 19
2008 Dalwhinnie Shiraz Moonambel, Vic 24

Dolce/Sweet  75ml
2010 Tamar Ridge Botrytis Riesling Tamar River, Tas 11
2010 Michele Chiarlo ‘Nivole’ Moscato d’Asti Piemonte 11
2009 Cantine Pellegrino Passito di Pantelleria, Zibibbo  Sicilia 15
2005 Roberto Anselmi ‘I Capitelli’ Garganega Veneto 24
2006 Castello di Ama Vin Santo, Malvasia/ Trebbiano  Toscana 25

NV Fantinel ‘Extra Dry’ Friuli 45
NV Canella Prosecco di Conegliano  Veneto 65
NV Bellussi Prosecco di Valdobbiadene Veneto 70
NV Nino Franco ‘Rustico’ Prosecco di Valdobbiadene  Veneto 75

NV Bellavista ‘Cuvée Brut’ Lombardia 120
NV Ca‘del Bosco ‘Cuvée Prestige’ Lombardia 130
2004 Bellavista ‘Gran Cuvée‘ Lombardia 220

NV Chandon Brut Yarra Valley, Vic 70
2007 Yarrabank ‘Cuvée‘ Yarra Valley, Vic  75
2007 Clover Hill Pipers River, Tas 80
2006 Cloudy Bay ‘Pelorus’ Marlborough, N.Z 95
NV Chandon Rosé Yarra Valley, Vic 70
NV Joseph Sparkling Red Barossa Valley, S.A 145

NV Piper Heidsieck Brut Reims, Fr 130
NV Louis Roederer Brut Premier Reims, Fr 148
NV Taittinger Brut Réserve Reims, Fr 148
NV Charles Heidsieck Brut Réserve Reims, Fr 150
NV G.H.Mumm ‘Cordon Rouge’  Reims, Fr 150
NV Veuve Clicquot Ponsardin Reims, Fr 160
NV Henriot Blanc de Blancs Reims, Fr 165
NV Ruinart Blanc de Blancs Reims, Fr 185
NV Krug ‘Grande Cuvée’  Reims, Fr 495
NV Moët & Chandon Brut Impérial Epernay, Fr   148
NV Pol Roger Brut Réserve Epernay, Fr 165
NV Gatinois Brut Aÿ, Fr 155
NV Gosset ‘Grande Réserve’ Aÿ, Fr 160
NV Bollinger ‘Special Cuvée’ Aÿ, Fr 170
NV Jacquesson ‘Cuvée N° 735’ Avize, Fr 160
NV Philipponnat Royale Réserve Mareuil-Sur-Aÿ, Fr 160
NV Billecart Salmon Brut Mareuil-sur-Aÿ, Fr 185
NV Larmandier Bernier 1er Cru  Brut Tradition Vertus, Fr 155
NV Perrier-Jouët Grand Brut Epernay, Fr 160
NV Paul Bara Brut Réserve Bouzy, Fr 170
NV Duval Leroy  Reims, Fr  155
 

2000 Egly Ouriet Brut Grand Millésimé Ambonnay, Fr 320
2002 Bollinger ‘La Grande Année’ Aÿ, Fr 350
1997 Bollinger ‘R.D.’ Aÿ, Fr 800
2002 Moët & Chandon ‘Grand Vintage’ Epernay, Fr 220
2003 Dom Pérignon Epernay, Fr 390
1996 Dom Pérignon ‘Oenothèque’ Epernay, Fr 950
1999 Duval Leroy Reims, Fr 185
1998 Veuve Clicquot ‘La Grande Dame’ Reims, Fr 450
1998 Dom Ruinart Reims, Fr 470
1998 Taittinger ‘Comtes de Champagne‘ Blanc de Blancs Reims, Fr 525
2004 Louis Roederer ‘Cristal’ Reims, Fr 550
1998 Krug ‘Clos du Mesnil’ Reims, Fr 2,100
1999 Delamotte Blanc de Blancs Le Mesnil Sur Oger, Fr  185
1997 ‘S‘ de Salon Blanc de Blancs Le Mesnil Sur Oger, Fr 950

NV Gosset Aÿ, Fr 195
NV Ruinart Reims, Fr 210
NV Laurent Perrier Tours-sur-Marne, Fr  240
NV Billecart Salmon Mareuil-sur-Aÿ, Fr 290
1998 Dom Pérignon Epernay, Fr 950

2010 Pauletts ‘Polish Hill River’ Clare Valley, S.A 45
2010 Radford Eden Valley, S.A 50
2011 Mesh Eden Valley, S.A 65
2011 Petaluma ‘Hanlin Hill’ Clare Valley, S.A 70
2011 KT & the Falcon ‘Peglidis Vineyard’ Clare Valley, S.A 80
2008 Franz Hass ‘Manna‘ Vigneti delle Dolomiti Alto Adige 135
2010  Jean-Luc Mader Alsace, France 60
2009 Jean-Luc Mader Grand Cru ‘Rosacker‘ Alsace, France 120
2010 Dr. Loosen ‘Bernkasteler Lay‘ Kabinett Mosel, Germany 80
2010 Nikolaihof ‘Vom Stein‘ Federspiel Wachau, Austria 125

Arneis
2010 Ceretto ‘Blange‘ Langhe, Piemonte 110

Cortese
2009 Picollo Ernesto Gavi, Piemonte 65
2009 Michele Chiarlo ‘Rovereto‘ Gavi di Gavi, Piemonte 95

Friulano & blends
2011 Remy by Merivale Mornington Peninsula, Vic 38
2010 Russolo ‘Jacot‘ Ronco Calaj Venezia Giulia Friuli 75
2010 Zuani ‘Vigne‘ Collio Friuli 95
2010 Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Friuli 128
2007 Eugenio Collovani ‘Broy‘ Collio Bianco Friuli 135

Ribolla Gialla

2009 Jermann ‘Vintage Tunina‘ Venezia Giulia Friuli 185
2005 Gravner ‘Anfora’ Venezia Giulia Friuli 195

2011 Pizzini King Valley, Vic 50
2011 42° South, South East Coast, Tas 55
2010 Henschke ‘Innes Vineyard’ Adelaide Hills, S.A 75
2011 Joseph d‘Elena Adelaide, S.A 75
2010 Domenico Armani ‘IO‘ Valle dell’Adige Trentino 65
2010 Alois Lageder Vigneti delle Dolomiti Alto Adige 75
2010 Ronco dei Tassi Collio Goriziano Friuli 90
2009 Franz Haas Alto Adige 95
2010 Ronco del Gelso ‘Sot lis Rivis‘ Isonzo del Friuli Friuli 100
2010 Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Friuli 115
2010 Jermann Venezia Giulia Friuli 125
2009 Dveri-Pax ‘Sivi Pinot’ Stajerska, Slovenia 75
2009 Domaine Rieflé ‘Côte de Rouffach‘ Alsace, France 95

2009 Pyramid Valley ‘Kerner Estate’ Marlborough, N.Z 105
2010 Kellerei Cantina Terlan Terlaner Classico Alto Adige 60
2008 Franz Haas Alto Adige 100
2007 Kellerei Cantina Terlan ‘Vorberg‘ Weissburgunder Alto Adige 110
2010 Albert Mann Pinot Blanc/Auxerrios Alsace, France 60

2008 Coffele ‘Alzari‘ Soave Classico Veneto 95
2009 Pieropan ‘Calvarino‘ Soave Classico Veneto 115
2010 G. Quintarelli Bianco Secco Veneto 150
2008 Pieropan ‘La Rocca‘ Soave Classico Veneto 175

2010 Les Crêtes, Valle d‘Aosta 110

2010 Castello di Luzzano ‘Tasto di Seta‘ Colli Piacentini, Lombardia 80

2007 Sergio Zenato Lugana, Lombardia 70
2008 Cantina Zaccagnini Colline Pescaresi,  Abruzzo 75
2008 Cà Dei Frati Lugana, Lombardia 98

2011 Thomas ‘Braemore’  - Hunter Valley, N.S.W 55
2009 Mt Horrocks - Clare Valley, S.A 60
2005 Tyrrell‘s ‘Vat 1‘ - Hunter Valley, N.S.W 125

2010 William Cole ‘Columbine Special Reserve‘ Casablanca, Chile 60

2009 Gembrook Hill  Yarra Valley, Vic 75

2011 Jasper by Merivale Marlborough, N.Z 38
2011 Earth‘s End Marlborough, N.Z 55
2011 Maude Marlborough, N.Z 60
2011 Neudorf Nelson, N.Z  65
2011 Cloudy Bay Marlborough, NZ 80
2010 Clos Henri Marlborough, N.Z 90

2010 Pascal Jolivet Sancerre Loire Valley, France 90
2010 Alphonse Mellot Sancerre Loire Valley, France 120

2011 Cape Mentelle Margaret River, W.A 60
2011 Cullen Margaret River, W.A 80
2008 Mount Mary ‘Triolet’ Yarra Valley 180

2007 Château Carbonnieux Pessac-Léognan Bordeaux, France 145

2010 Toscolo Vernaccia di San Gimignano,Toscana 50
2009 Fontaleoni Vernaccia di San Gimignano, Toscana 65

2009 Umani Ronchi ‘Casal di Serra’ Castelli di Jesi Superiore Marche 60
2009 Santa Barbara ‘Le Vaglie‘ Castelli di Jesi, Marche 65
2007 San Lorenzo ‘Vigneto delle Ocche‘ Castelli di Jesi, Marche 90
2004 Monte Schiavo ‘Le Giuncare‘ Castelli di Jesi, Marche 90

2010 Argiolas ‘Costamolino‘ Vermentino di Sardegna Sardegna 65
2010 Poggio dei Gorleri Vermentino di Liguria Liguria 70
2009 Mesa ‘Opale‘ Vermentino di Sardegna Sardegna 82
2010 Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri  Toscana 85
2010 Capichera ‘Lintori’ Isola dei Nuraghi Sardegna 95

Grechetto
2010 Arnaldo-Caprai ‘Grecante’ Colli Martani  Umbria 70

Pecorino
2009 Tiberio Colline Pescaresi Abruzzo 75

Greco
2010 Feudi di San Gregorio Greco di Tufo Campania 90

Falanghina & blends
2008 Di Majo Norante ‘Moli’ Terra Degli Osci Molise 40
2008 Terredora Irpinia Campania 60

Fiano & blends
2011 Coriole McLaren Vale, S.A 60

2010 A Mano Puglia 50
2010 Alticelli by Cantele Salento Puglia 70
2009 Terradora Fiano di Avellino Campania 80
2007 Planeta ‘Cometa’ Sicilia 150

Carricante
2008 Benanti Etna Bianco di Caselle Sicilia 80

Grecanico
2009 COS ‘Pithos’ Sicilia 120

Grillo
2009 Tasca d‘Almerita Mozia Sicilia 100

2009 Willow Creek ‘Tulum’ Mornington Peninsula, Vic 70
2009 Tarrington Henty, Vic 70
2010 Tapanappa Piccadilly Valley, S.A 80
2010 Freycinet Freycinet Coast, Tas 85
2010 Cape Mentelle Margaret River, WA 85
2009 Picardy Pemberton, W.A 90
2009 Petaluma Piccadilly Valley, S.A 100
2009 Bannockburn Geelong, Vic 110
2010 Wantirna ‘Isabella’ Yarra Valley, Vic 130
2009 By Farr  Geelong, Vic 135
2010 Pierro Margaret River, W.A 155
2009 Mount Mary  Yarra Valley, Vic 160
2010 Bindi ‘Quartz’  Macedon Ranges, Vic 170
2008 Leeuwin Estate ‘Art Series’  Margaret River, WA 190

2009 Kumeu River ‘Village’ Auckland, NZ 55
2008 Mt Difficulty Central Otago, NZ 75

2009 Castello di Pomino Pomino Bianco Toscana 65
2010 Castello della Sala ‘Bramìto del Cervo’ Umbria 75
2010 Donnafugata ‘La Fuga’ Contessa Entellina Sicilia 88
2008 Lama di Corvo Castel del Monte Puglia 120
2007 Bastianich ‘Vespa’ Friuli 160
2007 Castello della Sala ‘Cervaro della Sala’ Umbria 170
2009 Jermann ‘Were Dreams…’ Venezia Giulia Friuli 230
2009 Gaja ‘Rossj-Bass’ Langhe Piemonte 250
2008 Gaja ‘Gaia & Rey’ Langhe Piemonte  470

2008 Jean Pierre Grossot Petit Chablis Burgundy, France 60
2008 Paul Pernot et Ses Fils Bourgogne Burgundy, France 90
2008 B.Simon 1er Cru ‘Montée de Tonnerre’ Chablis Burgundy, France 155
2009 Antoine Jobard ‘ En la Barre’ Meursault Burgundy, France 185
2009 Carillon 1er Cru ‘Champs Canet’Puligny-MontrachetBurgundy,France 240

2010 SC Pannell Grenache - McLaren Vale, S.A 60

2009 A Mano Malvasia Nera, Puglia 55
2009 Poggerino ‘Aurora’ Colli dell’Etruria Centrale, Toscana 65
2010 Castello di Ama Sangiovese, Toscana 75

2009 Château Riotor Côtes de Provence - Provence, France 60
2009 Château Lèoube’ Secret de Lèoube’ Côtes de Provence - Provence, France 115

2011 Maxi by Merivale Mornington Peninsula, Vic 48
2009 St Maur ‘Lot 41’ Southern Highlands, NSW 60
2010 The Cups Estate Mornington Peninsula, Vic 65
2010 Josef Chromy North Coast, Tas 65
2010 Mac Forbes Yarra Valley, Vic 70
2005 Hatherleigh  Laggan, N.S.W 85
2010 Ten Minutes by Tractor Mornington Peninsula, Vic 90
2010 Farr Rising Mornington Peninsula, Vic 90
2009 Nazaaray  Mornington Peninsula, Vic 90
2009 Tapanappa ‘Foggy Hill Vineyard’ Fleurieu Peninsula, S.A 90
2009 Picardy Pemberton, W.A 95
2010 Mayer Yarra Valley, Vic 110
2008 Curly Flat Macedon Ranges, Vic 110
2009 Tarrington  Henty, Vic 110
2008 Paradigm Hill ‘L’ami sage’ Mornington Peninsula, Vic 110
2008 Apsley Gorge Bicheno, Tas 114
2009 Farrside by Farr Geelong, Vic 135
2009 Savaterre Beechworth, Vic 135
2009 Paringa Estate Mornington Peninsula, Vic 145
2009 Kooyong ‘Haven’ Single Vineyard Mornington Peninsula, Vic 150
2010 Bindi ‘Original Vineyard’ Macedon Ranges, Vic 170
2008 Mount Mary Yarra Valley, Vic 280

2009 Neudorf ‘Tom’s Block’  Nelson, N.Z 80
2010 Dog Point Marlborough, N.Z 95
2009 Cloudy Bay Marlborough, N.Z 105
2009 Carrick Central Otago, N.Z 110
2009 Escarpment  Martinborough, N.Z 125
2008 Rippon Central Otago, N.Z 155
2010 Ata Rangi Martinborough, N.Z 175
2011 Mt Difficulty ‘Long Gully’ Central Otago, N.Z 190

2008 J.Hofstätter ‘Meczan’ Alto Adige 110
2008 Jermann ‘Red Angle...’ Venezia Giulia Friuli 125

2009 Lucien Muzard 1er Cru ’Gravières’ Santenay Burgundy, France 135
2008 C-Cotetidot 1er Cru ‘Les Suchots’ Vosne-Romanée Burgundy, France 275

2007 Quartier by Port Phillip Mornington Peninsula, Vic 58
2008 Prunotto Barbera d’Alba Piemonte 50
2009 Mauro Molino Barbera d’Alba Piemonte 65
2008 Poderi Colla ‘Costa Bruna’ Barbera d’Alba Piemonte 90
2009 G.Rosso ‘Donna Margherita’ Barbera d’Alba Piemonte 95
2008 G.D.Vajra Barbera d’Alba Piemonte 115
2005 Cascina degli Ulivi ‘Mounbè’ Piemonte 115
2007 Brezza Barbera d’Alba  Piemonte 120
2007 La Spinetta ‘Cà di Pian’ Barbera d’Asti Piemonte 135
2004 Coppo ‘Pomorosso’ Barbera d’Asti Piemonte 260

2010 Prunotto Dolcetto d’Alba Piemonte 50
2007 San Fereolo Valdibá, Piemonte  70
2009 Poderi Luigi Einaudi’Vigna Tec’ Dogliani, Piemonte 85
2007 Elio Altare Dolcetto d’Alba, Piemonte 90
2006 Cascina degli Ulivi ‘Nibiô’ Monferrato, Piemonte 90
2009 Sandrone Dolcetto d’Alba, Piemonte 95

2005 Casa Freschi ‘La Signora’ Langhorne Creek, S.A 80
2004 Solita  Adelaide Hills, S.A 120
2006 Arrivo Adelaide Hills, S.A 125
2005 Joseph  McLaren Vale S.A 170

2006 Bonny Doon ‘Ca’ del Solo’ Monterey County California, U.S.A 135

2007 Nino Negri ‘Le Tense’ Sassella Valtellina Superiore Lombardia 115
2003 Nino Negri ‘5 Stelle’ Sfursat di Valtellina Lombardia 190

2005 Travaglini Gattinara Piemonte 100
2006 Proprietá Sperino ‘Uvaggio’ Coste della Sesia Piemonte 125

2007 Roberto Voerzio ‘S. Francesco Fontanazza’ Langhe Piemonte 155
1999  Gaja ‘Sorì San Lorenzo’ Langhe Piemonte 990
2000 Gaja ‘Sorì Tildìn’ Langhe Piemonte 950
2008 Paola Sordo Nebbiolo d’Alba Piemonte 80
2009 Brezza Nebbiolo d’Alba Piemonte 85
2008 Poderi Colla Nebbiolo d’Alba Piemonte 110
2008 Bruno Giacosa ‘Valmaggiore di Vezza’ Nebbiolo d’AlbaPiemonte 150
2008 Sandrone ‘Valmaggiore’ Nebbiolo d’Alba Piemonte 185

2007 Oddero ‘Vigneto Gallina’ Piemonte 195
1997 Poderi Colla ‘Roncaglie‘ Piemonte 320
1996 Poderi Colla ‘Roncaglie‘ Piemonte 320
2003 Pio Cesare ‘Il Brico’ Piemonte 350
2005 La Spineta Barbaresco ‘Vigneto Starderi’ Piedmont 480
2005 La Spineta Barbaresco ‘Vigneto Gallina’ Piedmont 480
1989 Gaja Piemonte 990

2007 Mauro Veglio Piemonte 135
2004 Pecchenino ‘Monforte d’Alba’ Piemonte 165
2006 Michele Chiarlo ‘Tortoniano’ Piemonte 195
2005 Fontanafredda ‘Serralunga’ Piemonte 230
2005 Gaja ‘Dagromis’ Piemonte 245
2006 Prunotto Piemonte 155
2005 Massolino ‘Serralunga’ Piemonte 260
2001 Fontanafredda ‘Lazzarito’ Piemonte 260
1997 Fontanafredda ‘Lazzarito’ Piemonte 290
2005 Andrea Oberto ‘Vigneto Brunate’ Piemonte 290
2005 Bartolo Mascarello Piemonte 350
2006 E. Pira e Figli ‘Cannubi’ Piemonte 350
2001 Oddero ‘Mondoca di Bussia Soprana’ Piemonte 350
2004 Ceretto Bricco Rocche ‘Brunate’ Piemonte 395
2005 Bruno Giacosa ’Falleto’ Piemonte 395
2005 Sandrone ‘Le Vigne’ Piemonte 450
2004 Mascarello ‘Monprivato’ Piemonte 450
2001 Domenico Clerico ‘Percristina’ Piemonte 600
1998 Aldo Conterno ‘Granbussia’ Riserva Piemonte 600
1974 Fontanafredda  Piemonte 650
1967 Fontanafredda Piemonte 795
1990 Gaja ‘Sperss’ Piemonte 990

2005 Freeman Hilltops, N.S.W 85

2003 Allegrini ‘La Poja’  Veneto 280
1999 Giuseppe Quintarelli ‘Rosso del Beppi’ Veneto 450

2010 Allegrini Veneto 65
2008 Zenato Classico Superiore Veneto 70
2007 Zardini Classico Superiore Veneto 95
2002 Giuseppe Quintarelli Classico Superiore  Veneto 260
2004 Dal Forno Romano Superiore Veneto 290
2006 G. Rizzardi ‘Pojega’ Ripasso Classico Superiore Veneto 60
2008 Masi ‘Campofiorin’ Ripasso Veneto 65

2006 Giuseppe Campagnola Veneto 190
2003 Tomasso Bussola Veneto 265
2006 Allegrini Veneto 305
2000 Tedeschi ‘Capitel Monte Olmi’  Veneto 350
2003 Dal Forno Romano Veneto 650

2006 Inama ‘Più’ Veneto 75
2009 William Cole ‘Columbine’ Colchagua Valley, Chile 75
2008 Antiyal by Alvaro Espinoza Maipo Valley, Chile 135

2004 Cobaw Ridge Macedon Ranges, Vic 75
 

2008 Foradori Teroldego Rotaliano, Trentino  85

2009 La Zona King Valley, Vic 45
2010 Coriole Vineyards McLaren Vale, S.A. 50
2010 Foster e Rocco Heathcote, Vic 70
2008 Vinea Marson Heathcote, Vic 90
2006 Castagna ‘La Chiave’  Beechworth Vic 190

2006 Fattoria Zerbina ‘Marziena’ Ravenna Emilia Romagna 130

2008 Rocca di Monte Massi ‘Le Focaie’ Maremma Toscana 50
2009 Fattoria di Magliano ‘Heba’ Morellino Scansan0 Toscana 60
2008 Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva Toscana 100
2010 Poggio ArgentierA ‘Bellamarsilia’ Morellino Scansan0 Toscana 80
2008 Peppoli Chianti Classico Toscana 70
2009 Poggerino Chianti Classico Toscana 80
2008 Le Cinciole Chianti Classico Toscana 95
2008 Fèlsina ‘Berardenga’ Chianti Classico Toscana 115
2009 Fonterutoli Chianti Classico Toscana 110
2007 Fontodi Chianti Classico Toscana 130
2006 Castello di Ama Chianti Classico Toscana 220
2007 Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva Toscana 100
2007 Poliziano Vino Nobile di Montepulciano Toscana 120
2008 Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Toscana 155
2007 Mauro Vanucci ‘Piaggia’ Carmignano Toscana 140
2006 Podere Poggio Scalette ‘Il Carbonaione’ Toscana 205
2005 Isole e Olena ‘Cepparello’ Toscana 230
2004 Fèlsina ‘Fontalloro’ Toscana 260
2007 Antinori ‘Tignanello’ Toscana 270
2001 Castello di Fonterutoli ‘Siepi’ Toscana 370
2008 Le Trame Chianti Classico Toscana  125

2005 Livio Sassetti ‘Pertimali’ Toscana 165
2006 Castel Giocondo by Frescobaldi Toscana 210
2006 Pieve di Santa Restituta ‘Sugarille’ by Gaja  Toscana  460
2005 Casanova di Neri Toscana 520
2005 Biondi-Santi 'Annata' Toscana  550

2007 Antonelli  Montefalco Rosso Umbria 80
2005 Antonelli Sagrantino di Montefalco Umbria 180
2004 A-Caprai ‘Collepiano’ Sagrantino di Montefalco  Umbria 210
2001 A-Caprai ‘25th Anni’ Sagrantino di Montefalco Umbria 380

2006 Hans Herzog Marlborough, N.Z 160

2007 Umani Ronchi ‘San Lorenzo’ Rosso Conero Marche 50
2009 Cantina Zaccagnini Montepulciano d'Abruzzo Abruzzo 75
2007 Umani Ronchi ‘Cumaro’ Riserva Rosso Conero Marche 130

2007 Torrevento ‘Vigna Pedale’ Riserva Castel del Monte, Puglia 65
2006 Rivera ‘Il Falcone’ Riserva Castel del Monte, Puglia 125

2007 Vesevo ‘Beneventano’, Campania 45
2009 Feudi di San Gregorio ‘Rubrato’, Campania 75
2006 Caggiano ‘Vigna Macchia dei Goti’ Taurasi, Campania 185

2008 Benanti Etna Rosso di Verzella, Sicilia 95

2008 Zisola by Mazzei Sicilia 85
2010 COS ‘Pithos’ Sicilia 120
2008 Planeta Cerasulo di Vittoria Sicilia 100
2005 Donnafugata ‘Mille e una Notte’ Contessa Entellina Sicilia 310
2010 Occhipinti ‘SP 68’ Sicilia  90

2005 Torrevento Nome Riserva Salice Salentino, Puglia 65

2006 U’Cucci ‘Rosso Valle d’Itria’, Puglia 125

2009 Terra Vecchia ‘Lamia’ by Alberto Longo Salento Puglia 65
2008 ‘ES’ by Gianfranco Fino Primitivo di Manduria Puglia 230

2006 Rusden ‘Chookshed’ Barossa Valley, S.A 145
2006 Ridge ‘Geyserville’  Sonoma, California, USA 165

2010 Felix by Merivale  Barossa Valley, S.A 38
2010 St Hallett ‘Garden of Eden’ Barossa Valley, S.A 45
2009 Archer Heathcote, Vic 65
2010 Cape Mentelle Margaret River, W.A 75
2008 Oliver’s Taranga McLaren Vale, S.A 80
2009 Keith Tulloch ‘Kester’ Hunter Valley, N.S.W 90
2008 Mitolo G.A.M McLaren Vale, S.A 105
2008 Twofold Heathcote, Vic 110
2008 Gibson ‘Reserve’ Barossa Valley, S.A 110
2006 Mitchelton ‘Print Shiraz’  Central Victoria 120
2007 Balthazar Barossa Valley, S.A 135
2008 By Farr Geelong, Vic 135
2006 Mount Pleasant ‘Maurice O’Shea’ Hunter Valley, N.S.W 140
2007 Mount Langi Ghiran Grampians, Vic 140
2008 Chapel Hill ‘The Vicar’ McLaren Vale, S.A 140
2001 Mitchelton ‘Print Shiraz’  Central Victoria 145
2008 Kaesler ‘Old Vine’ Barossa Valley, S.A 145
2008 Dalwhinnie Moonambel, Vic 145
2009 Rockford ‘Basket Press’ Barossa Valley, S.A 165
2008 Castagna ‘Genesis’ Beechworth, Vic 165
2007 Clarendon Hills ‘Moritz’ McLaren Vale, S.A 195
2007 Penfolds ‘St Henri’ Regional SA 195
2006 Standish Wine Company ‘The Relic’ Barossa Valley, S.A  210
2006 Grant Burge ‘Meshach’ Barossa Valley, S. A 295
2009 Brokenwood ‘Graveyard’ Hunter Valley, N.S.W 360
2005 Dalwhinnie ‘Eagles Series’ Pyrenees, Vic 420

2006 Fontodi ‘Case Via’ Colli della Toscana Centrale Toscana 195

2010 Yves Cuilleron VDP Collines Rhodaniènnes Rhône Valley, France 80
2007 Gilles Robin ‘Albéric Bouvet’ Crozes-Hermitage Rhône Valley, France 110
2005 Jean-Luc Colombo ‘Terres Brulées’ Cornas Rhône Valley, France 190
2009 Yves Cuilleron ’Bassenon’ Côte Rôtie Rhône Valley, France  200
2000 E.Guigal Château d’Ampuis Côte Rôtie Rhône Valley, France    380
2005 E.Guigal ‘La Landonne’ Côte Rôtie Rhône Valley, France  1,050

2011 Kalleske ‘Clarry’s’ Barossa Valley, S.A 45
2009 Charles Melton ‘Nine Popes’ Barossa Valley, S.A 130
2007 Yangarra ‘High Sands’ McLaren Vale, S.A 155

2008 Contini ‘Tonaghe’ Cannonau di Sardegna Sardegna 95
2006 Dettori ‘Tuderi’ Romangia Rosso Sardegna 120
2002 Argiolas ‘Turriga’ Isola dei Nuraghi Sardegna 310

2009 Santadi ‘Grotta Rossa’ Carignano del Sulcis, Sardegna 50
2008 Kharisma ‘Nativo’ Isola dei Nuraghi, Sardegna 95
2007 Punica ‘Barrua’ Isola dei Nuraghi, Sardegna 140

2009 Higher Plane 'South by South West' Margaret River, W.A 50
2009 Château Tanunda ‘The Three Graces’ Barossa Valley, S.A 65
2008 Zema Estate Coonawarra, S.A 70
2010 Woodlands Margaret River, W.A 75
2006 Pizzini ‘Il Barone’ King Valley, Vic 90
2009 Majella Coonawarra, S.A 95
2009 Moss Wood ‘Ribbon Vale’ Margaret River, W.A 110
2006 Highbank Coonawarra, S.A 120
2008 Grosset ‘Gaia’ Clare Valley, S.A 125
2009 Wantirna ‘Amelia’ Yarra Valley, Vic  135
2005 Domaine A Coal River Valley, Tas 140
2006 Tapanappa ‘Whalebone’ Wrattonbully, S.A 165
2007 Voyager Estate Margaret River, W.A 180
2008 Cape Mentelle Margaret River, W.A 185
2006 Parker Estate ‘First Growth Terra Rossa’ Coonawarra, S.A 220
2009 Cullen ‘Diana Madeline’ Margaret River, W.A 270
1997 Cullen  Margaret River, W.A 295
2005 Mount Mary ‘Quintet’ Yarra Valley, Vic 280
2000 Mount Mary ‘Quintet’ Yarra Valley, Vic 350

2005 Purriri Hills ‘Pope’ Clevedon, Auckland, NZ 195
2009 Perez Cruz ’Riserva’ Maipo Alto, Chile 60

2006 Anselmi ‘Realda’ Veneto 90
2008 Grattamacco Bolgheri Toscana 130
2000 Sella & Mosca ‘Marchese di Villamarina’ Alghero Sardegna 195
2002 Argiano ‘Solengo’ Toscana 255
2007 Tenuta Guado Al Tasso Bolgheri Superiore Toscana 260
2005 Cignale Colli della Toscana Centrale Toscana 270

2005 Tenuta San Guido ‘Sassicaia’ Bolgheri Sassicaia Toscana 450
2004 Tenuta San Guido ‘Sassicaia’ Bolgheri Sassicaia Toscana 550

2003 Marchesi Antinori ‘Solaia’ Toscana 495
2001 Marchesi Antinori ‘Solaia’ Toscana 550

2006 Tenuta dell’Ornellaia ‘Ornellaia’ Bolgheri Toscana 550
2004 Tenuta dell’Ornellaia ‘Ornellaia’ Bolgheri Toscana 520

2008 Château Nardou Côtes de Francs 80

2005 Lost Valley Upper Goulburn, Vic 70
2008 Gibson ‘Reserve’ Barossa/Adelaide Hills, S.A 90
2006 Tapanappa ‘Whalebone Vineyard’ Wrattonbully, S.A 165
2004 James Irvine ‘Grand Merlot’ Eden Valley, S.A 220

2008 Bollini  Trentino  50
2006 Ronco del Gelso Isonzo del Friuli Friuli 120
2005 Tenuta San Guido ‘Guidalberto’ Toscana 170
2005 Cà Marcanda by Gaja ‘Magari’ Toscana 190
2002 Tua Rita ‘Redigaffi’ Toscana 650
2003 Tenuta dell’Ornellaia ‘Masseto’ Toscana 700

2008 Penfolds ‘RWT’ Barossa Valley, S.A 320

2004 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 950
2002 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 1,150

1995 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 750
1994 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 820
1993 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 750
1992 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 890
1991 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 920
2006 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia  620
1990 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia   1,750
1989 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia   1,450
1988 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia   1,350
1971 Penfolds ‘Grange Bin 95' Regional South Australia  1,650
1983 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 1,650
1964 Penfolds ‘Grange Bin 95’ Regional South Australia 1,850

2008 Henschke ‘Mount Edelstone’ Eden Valley, S.A 220
1997 Henschke ‘Mount Edelstone’ Eden Valley, S.A 390
1994 Henschke ‘Mount Edelstone’ Eden Valley, S.A 480
1995 Henschke ‘Mount Edelstone’ Eden Valley, S.A 405

2002 Henschke ‘Hill of Grace’ Eden Valley, S.A 1,500
1990 Henschke ‘Hill of Grace’ Eden Valley, S.A 1,650

Bordeaux – France
2007 Moulin de la Lagune   Haut-Médoc 130

2006 Château De Pez Cru Bourgeois  St Estèphe 180

1996 Château Lafon Rochet 4ème Cru Classé St Estèphe 350

1996 Château Lynch Bages 5ème Cru Classé Pauillac 870

1989 Château Mouton-Rothschild 1er Cru Classé  Pauillac 1,550
1986 Château Latour 1er Cru Classé Pauillac 1,800
1983 Château Lafite-Rothschild 1er Cru Classé Pauillac 2,800

2001 Château Labérgorce Cru Bourgeois Margaux 180

1998 Château Rauzan-Ségla 2ème Cru Classé Margaux 320

2006 Haut Faugéres Grand Cru  Saint Emilion 155
2000 Château Angelus 1er Grand Cru Classé B  Saint Emilion 950
2005 Clos du Clocher Pomerol 250

White

2009 Josmeyer ‘Le Kottabe’ Riesling Alsace, France 70
2009 Pascal Reverdy Sancerre Loire Valley 50
2010 Ngeringa Chardonnay Adelaide Hills, S.A 55
2008 Mount Mary ‘Triolet’Sauvignon Blanc Blend Yarra Valley, Vic 95

Red
2008 Isole e Olena Chianti Classico, Sangiovese Toscana 60
2000 Gaja Barbaresco, Nebbiolo Piemonte 250

2009 Paradigm Hill ‘L’ami sage’,Pinot Noir Mornington Peninsula,Vic 75
2009 Ata Rangi, Pinot Noir Martinborough, N,Z 80
2006 Mount Mary, Pinot Noir Yarra Valley, Vic 165
2010 Head ‘The Blonde’ Shiraz/Viognier Barossa Valley, S,A 50

2008 D. Comte Georges de Vogué Chambolle-Musigny Burgundy, Fr 180

2005 Réserve de la Comtesse Pauillac Bordeaux, Fr 130

2006 Mount Mary ‘Quintet’ Cabernet Blend Yarra Valley, Vic 155
2005 Rockford ‘Basket Press’ Shiraz Barossa Valley, S,A 95

Champagne
NV Moët & Chandon Brut Impérial Epernay, Fr 280
NV Veuve Clicquot Ponsardin Reims, Fr 350
2004 Louis Roederer ‘Cristal‘ Reims, Fr 1,750

Red
2008 Ata Rangi Pinot Noir Martinborough, N.Z 470
2004 Isole e Olena ‘Cepparello’ Sangiovese Toscana 520
2005 Tenuta dell’Ornellaia ‘Ornellaia’ Cabernet Blend Toscana 1,050

Al Calice – By the Glass  75ml
2010 Tamar Ridge Botrytis Riesling Tamar River, Tas  50
2010 Michele Chiarlo ‘Nivole’ Moscato d’Asti Piemonte 11
2009 Cantine Pellegrino Passito di Pantelleria, Zibibbo Sicilia 15
2005 Roberto Anselmi ‘I Capitelli’ Garganega Veneto 24
2005 Castello di Ama Vin Santo, Malvasia & Trebbiano Toscana 25

In Bottiglia – By the Bottle  375ml
2009 Tamar Ridge Botrytis Riesling Tamar River, Tas 50
2010 Punt Road Botrytis Semillon (500ml) Riverina, N.S.W 60
2011 Mt Horrocks ‘Cordon Cut’ Riesling Clare Valley, S.A 75

2010 Cascinetta Vietti Moscato d’Asti Piemonte  50
2010 Michele Chiarlo ‘Nivole’ Moscato d’Asti Piemonte 50
2010 La Spinetta ‘Bricco’Quaglia’Moscato d’Asti (750ml) Piemonte  90

2009 Braida Brachetto d’ Acqui  Piemonte 55
2005 G.Campagnola Recioto della Valpolicella Classico Veneto 55
NV    Cantine Rallo Vino Liquoroso Zibbibo (750ml) Sicilia 60
2008 Cantine Pellegrino Passito di Pantelleria (500ml) Sicilia 75
2005 Pra ‘Recioto delle Fontane’ Recioto di Soave Classico Veneto 95
2005 Roberto Anselmi ‘I Capitelli’ Garganega Veneto 110
2006 Cappuccina ‘Carmenos’ Carmenère, Oseleta (500ml) Veneto 115
2006 Maculan ‘Torcolato’ Passito Vespaiola Veneto 125
2005 Castello di Ama Vin Santo del  Chianti Classico Toscana 150
2009 Donnafugata ‘Ben Ryè’ Passito di Pantelleria Sicilia 165
2000 Isole e Olena Vin Santo del Chianti Classico Toscana 185
NV    Ceretto Barolo Chinato (500ml) Piemonte 195

2009 Paul Jaboulet Muscat de Beaumes-de-Venise Rhône Valley, France 65
2008 Domaine Rotier Gaillac Doux ‘Renaissance’ (500ml) South West, France 95
1999 Château d’Yquem 1er Grand Cru Classée Sauternes, France 550
1997 Château d’Yquem 1er Grand Cru Classée Sauternes, France 600

Fortificato – Fortified by the Glass  60ml
Yalumba Galway Pipe Tawny  Regional Blend, S.A 11
Campbells Classic Muscat Rutherglen, Vic 15
Penfolds ‘Grandfather’ Regional Blend, S.A 22
Campbells Isabella Rare Topaque Rutherglen, Vic 38

2005 Niepoort ‘LBV’ Port Oporto, Portugal 14
Quinta do Noval 10yrs Tawny Port  Oporto, Portugal 23

Nonino ‘Vendemmia’ Picolit Friuli 13
Andrea Da Ponte ‘Vecchia Grappa’ Prosecco Veneto 14
Jacopo Poli Aromatico Gewürztraminer blend Veneto 16
Ceretto Nebbiolo Piemonte 17
Tignanello Sangiovese, Cabernet Toscana 17
Bepi Tosolini Cabernet Friuli 17
Bepi Tosolini Moscato Friuli 17
Bepi Tosolini Ramandolo Friuli 17
Tenuta dell’Ornellaia Cabernet blend Toscana 19
Bepi Tosolini Barrique ‘90 Merlot Friuli 32
B.Tosolini I Legni Frassino ‘Ash Barrique’ Merlot Friuli 32

Bepi Tosolini Picolit Friuli 17
Bepi Tosolini Nero d’Avola Friuli 17
Bepi Tosolini Primitivo Friuli 17
Bepi Tosolini ‘MOST’ Fragolino Friuli 34
Bepi Tosolini ‘MOST’ Ramondolo Friuli 34
Bepi Tosolini ‘MOST’ Ribolla Gialla Friuli 34

Averna Friuli 10
Amaro Nonino  Friuli 12
Fernet Branca  Milano 12
Montenegro Emilia Romagna 10
Cynar Molise 11
Rammazotti  Lombardia 10

Nocello Emilia Romagna 10
Frangelico  Piemonte 10
Amaretto Di Saronno  Lombardia 10
Sambuca ‘Alla Centerba’  Abruzzo 12
Molinari Sambuca Lazio 10
Eco-Forest Ghentiane Abruzzo 12
Strega Liquore  Campania 11
Limoncello di Capri Campania 10